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最近小編在走訪市場(chǎng)客戶時(shí),收集到一個(gè)比較有意思的信息,有消費(fèi)者在使用洗面奶時(shí)發(fā)現(xiàn)瓶口有“泛紅”的情況。網(wǎng)上對(duì)這個(gè)現(xiàn)象有研究的也比較少,僅有一兩個(gè)帖子有相關(guān)的討論。隨后小編也將“瓶口變紅”的樣品帶到了實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究。下文將對(duì)這個(gè)情況進(jìn)行詳細(xì)的剖析。
針對(duì)“瓶口泛紅”現(xiàn)象,網(wǎng)帖上的結(jié)論:產(chǎn)品中某些成分被氧化導(dǎo)致產(chǎn)品變色。
據(jù)小編所知是有很多物質(zhì)被氧化之后會(huì)出現(xiàn)顏色變化,比如苯酚,苯酚暴露在空氣中少量被空氣氧化為對(duì)苯醌,再與苯酚結(jié)合生成一種復(fù)雜的紅色物質(zhì)使苯酚顯粉紅色,久露空氣中可變?yōu)樯罴t色。當(dāng)然,苯酚是禁用物質(zhì),所以不應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)在產(chǎn)品中。除苯酚外,具有酚羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)都有可能出現(xiàn)類似的變色現(xiàn)象。
除了物質(zhì)被氧化這個(gè)原因之外,我們分析洗面奶長(zhǎng)期放置在潮濕的環(huán)境,加上瓶口位置也經(jīng)常需要開合取用,有可能存在微生物問題。為了驗(yàn)證猜想,我們送樣到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了檢測(cè)。
檢測(cè)結(jié)果為:紅色物質(zhì)是沙雷氏菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝物-靈菌紅素。
我們生活中常見的是沙雷氏菌是粘質(zhì)沙雷氏菌(Serratia marcescens),又稱靈桿菌,廣泛分布于自然界,是水和土壤中的常居菌群,為細(xì)菌中最小者,約0.5×(0.5~1.0)微米。 近年來發(fā)現(xiàn)其可致人體感染,在人體免疫功能受損時(shí)可導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)感染、泌尿系統(tǒng)感染等情況發(fā)生,其已經(jīng)成為臨床上常見的條件致病菌,危害人體健康。
而這次我們實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)的這種沙雷氏菌的次級(jí)代謝物靈菌紅素,它的產(chǎn)生是需要一定條件的,比如溫度。下圖是沙雷氏菌在不同溫度下培養(yǎng)的菌落顏色對(duì)比。
從結(jié)果來看,28℃與30℃下培養(yǎng)的沙雷氏菌顏色差別不大,都呈現(xiàn)紅色;36℃下培養(yǎng)的則呈現(xiàn)淡粉色;高于36℃基本上就不再產(chǎn)生靈菌紅素。
據(jù)研究表明:靈菌紅素這種代謝產(chǎn)物本身不是有害物質(zhì)!但我們從技術(shù)研究的角度認(rèn)為,沙雷氏菌也有可能產(chǎn)生其他的代謝產(chǎn)物,難以保證其他種類的代謝產(chǎn)物不會(huì)帶來刺激、過敏等各種皮膚問題。
那很多網(wǎng)友就會(huì)問,像這種瓶口“泛紅” 、“變粉”的洗面奶我們還能繼續(xù)使用嗎?為什么產(chǎn)品會(huì)在我們?nèi)粘J褂眠^程中會(huì)受到污染呢?
綜上所述,無論是微生物的原因,還是產(chǎn)品本身穩(wěn)定性欠佳,對(duì)于使用者來說都可能存在隱患。
從安全性的角度考慮,我們還是建議大家:停止使用。
關(guān)于產(chǎn)品受到污染的原因,我們認(rèn)為可能性可以有很多種,主要有以下兩點(diǎn):
① 產(chǎn)品本身防腐體系偏弱,產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間暴露在不良環(huán)境中,導(dǎo)致產(chǎn)品被污染;
② 消費(fèi)者在使用過程中,一些不恰當(dāng)?shù)氖褂没虼娣欧绞礁淖兞水a(chǎn)品的狀態(tài)和性質(zhì),導(dǎo)致產(chǎn)品被污染。
文章的最后,小編提醒大家需要辯證地來看待我們生活中存在的微生物。微生物無處不在,大家也不用恐慌。同時(shí),化妝品中富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是微生物繁殖的溫床,適當(dāng)?shù)靥砑右恍┚哂幸志阅艿姆栏瘎┰诨瘖y品中還是很有必要的。
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